☕ Tour do café saindo de Medellín — Um dia inteiro numa fazenda cafeeira antioquenha

A Colômbia é a maior produtora mundial de arábica lavado suave, e Antioquia é o segundo departamento cafeeiro do país. Ou seja: saindo de Medellín não é preciso atravessar meio país para chegar ao café — as fazendas ficam a pouca distância da cidade, nas encostas onde a altitude, a sombra e a colheita manual (grão a grão, só a cereja madura) explicam por que o café colombiano é bebido no mundo inteiro. Este não é um passeio de olhar. Você chega à fazenda a cavalo, recebe emprestada a roupa típica — poncho, chapéu e o cesto na cintura — e percorre todo o processo, da semente à xícara: entra no cafezal para colher cereja madura com as próprias mãos, vê o despolpamento na máquina de sempre e a secagem do grão, e termina degustando o café dessas mesmas encostas. No meio: almoço típico antioquenho servido como *fiambre*, lanche, sobremesa típica e uma lembrança para levar. Um dia inteiro, com transporte de ida e volta desde Medellín, guia acompanhante e cartão de assistência médica. Saídas: todos os dias às 8h30. Retorno a Medellín entre 14h e 15h.

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