☕ মেদেইন থেকে কফি ট্যুর — একটি আন্তিওকিয়ান কফি খামারে সারাদিন

কলম্বিয়া বিশ্বের বৃহত্তম ওয়াশড মাইল্ড আরাবিকা উৎপাদক, আর আন্তিওকিয়া দেশের দ্বিতীয় বৃহত্তম কফি বিভাগ। অর্থাৎ মেদেইন থেকে কফিতে পৌঁছাতে অর্ধেক দেশ পাড়ি দিতে হয় না: খামারগুলো শহর থেকে কয়েক ঘণ্টা দূরে, সেই ঢালে যেখানে উচ্চতা, ছায়া আর হাতে তোলা — দানা ধরে দানা, কেবল পাকা চেরি — ব্যাখ্যা করে কেন কলম্বিয়ান কফি সারা বিশ্বে পান করা হয়। এটি কেবল দেখার ট্যুর নয়। খামারে আপনাকে ঐতিহ্যবাহী পোশাক ধার দেওয়া হয় — পনচো, টুপি আর কোমরে বাঁধা ঝুড়ি — আর আপনি বীজ থেকে কাপ পর্যন্ত পুরো প্রক্রিয়ায় হাঁটেন: কফি বাগানে ঢুকে নিজের হাতে পাকা চেরি তোলেন, মেশিনে পাল্পিং ও দানা শুকানো দেখেন, আর সেই একই ঢালের কফি চেখে শেষ করেন। মাঝে: *fiambre* হিসেবে পরিবেশিত ঐতিহ্যবাহী আন্তিওকিয়ান দুপুরের খাবার, একটি জলখাবার, একটি স্থানীয় ডেজার্ট আর সঙ্গে নেওয়ার মতো একটি স্মারক। সারাদিন, মেদেইন থেকে যাওয়া-আসার পরিবহন, সারাদিনের গাইড আর চিকিৎসা সহায়তা কার্ডসহ। যাত্রা শুরু: প্রতিদিন সকাল ৮:৩০-এ। মেদেইনে ফেরা দুপুর ২:০০ থেকে ৩:০০-এর মধ্যে।

ফটো গ্যালারি