Llanogrande और San Antonio de Pereira: वह paisa रविवार जिसे कोई पर्यटक नहीं जानता

Medellín के किसी भी परिवार से पूछिए कि वे एक अच्छे रविवार को क्या करते हैं और जवाब में एक शब्द होगा: el Oriente। शहर से 45 मिनट दूर, पहाड़ चढ़ते हुए पठार की ओर, ठंडी जलवायु, अनंत हरियाली, देहाती रेस्तराँ और मिठाइयों के गाँवों की एक दुनिया है जिसे हम paisa अपने लिए संजोकर रखते हैं — स्वार्थ से नहीं, बल्कि इसलिए कि किसी पर्यटक को पूछने का ख़याल ही नहीं आया। आज तक। यह जो प्लान मौजूद है उनमें सबसे paisa रविवार है, क़दम-दर-क़दम बताया गया।

"El Oriente" क्या है (और paisa हर सप्ताहांत क्यों चढ़ते हैं)

पूर्वी Antioquia का पठार — Rionegro, Llanogrande, El Retiro और आसपास — Medellín का ऐतिहासिक सेफ़्टी-वाल्व है: घाटी से ऊँचा, ठंडा और हरा, एक घंटे से भी कम दूरी पर। यहाँ परिवारों के मनोरंजन-फ़ार्म, क्लब, लंबी मेज़पोश वाले रेस्तराँ और वे गाँव हैं जिन्होंने रविवार के आगंतुक को ख़ुश करने में महारत हासिल की। जब एक paisa कहता है "हम Llanogrande गए", तो वह कह रहा है: लंबा नाश्ता, बिना जल्दी की सैर, अनंत भोजन और शाम ढले संतुष्ट दिल के साथ वापसी।

और भूगोल का एक तथ्य जो इस प्लान को दोगुना उपयोगी बना देता है: José María Córdova अंतरराष्ट्रीय हवाई अड्डा ठीक इसी इलाक़े में है — इस तथ्य को संभालकर रखें, पोस्ट के अंत में यह Medellín से विदाई की सबसे अच्छी तरकीब बन जाता है।

Llanogrande: रविवारी भोजन की राजधानी

Llanogrande चौक वाला गाँव नहीं है — यह पेड़ों से घिरी सड़कों का एक देहाती इलाक़ा है जहाँ Antioquia के सबसे प्यारे देहाती रेस्तराँ जमा हैं। रिवाज़ जल्दी शुरू होता है: सड़क की किसी fonda और कैफ़े में arepa, चॉकलेट और भाप वाले अंडों का देहाती नाश्ता, पहाड़ की प्यारी ठंड ruana माँगते हुए। फिर सैर आती है — इलाक़े की पगडंडियों से या सप्ताहांत के किसान और उत्पादक बाज़ारों के बीच, जहाँ स्ट्रॉबेरी, पनीर, फूल और इलाक़े की रोटी सीधे उत्पादक से ख़रीदी जाती है।

और दोपहर को, मुख्य आयोजन: लंबा भोजन। Llanogrande के देहाती रेस्तराँ उनमें से हैं जहाँ बड़ी मेज़, घास के मैदान में दौड़ते बच्चे, sancocho या ग्रिल किया मांस, और दो घंटे की भोजन-बाद गपशप जिसमें कोई घड़ी नहीं देखता। यह सफ़ेद मेज़पोश की गैस्ट्रोनॉमी नहीं है (हालाँकि वह भी है): यह Antioquia की रसोई का रविवारी और उन्नत संस्करण है, अपने प्राकृतिक वातावरण में।

San Antonio de Pereira: वह गाँव जहाँ मिठाई धर्म है

Llanogrande से पंद्रह मिनट पर, Rionegro में, प्लान का ज़रूरी समापन है: San Antonio de Pereira, वह गाँव जिसने मिठाई में महारत हासिल करने का फ़ैसला किया और उसे एकदम सही कर दिखाया। इसका चौक पारंपरिक मिठाई और आइसक्रीम की दुकानों से घिरा है, और रविवार दोपहर बाद उन परिवारों की ख़ुशनुमा भीड़ में बदल जाता है जो केवल इसी के लिए आते हैं: merengón — मेरिंग, क्रीम और फल की वह मीनार जो जगह का निर्विवाद राजा है —, स्वाद के अनुसार arequipe, पनीर और शहतूत के साथ बनी obleas, और हमेशा वाली क्रीम वाली स्ट्रॉबेरी।

तरीक़ा सरल है: पार्क करें, चौक तक चलें, जिस मिठाई की दुकान की सबसे ज़्यादा ललक हो उसकी लाइन में लगें (हर एक के अपने दीवाने हैं), और चौक में बैठकर रविवार गुज़रते देखते हुए मिठाई खाएँ। यह पूरे Antioquia के सबसे सरल और सबसे ख़ुशनुमा प्लानों में से एक है।

जिज्ञासुओं के लिए विस्तार: El Retiro

अगर दिन बचे, तो पंद्रह मिनट पर El Retiro है, बढ़इयों का गाँव: पीढ़ियाँ जो लकड़ी के फ़र्नीचर को समर्पित हैं, हर जगह कार्यशालाएँ और दुकानें, ठंडे गाँव का एक शांत चौक, और इलाक़े के सबसे प्यारे fiambres (केले के पत्ते में लिपटा पारंपरिक खाने का पैकेट) में से एक बनाने की शोहरत। यह उनके लिए एकदम सही पड़ाव है जो असली हुनर देखना चाहते हैं।

प्लान कैसे करें (कार के साथ और बिना)

• कार से (स्वाभाविक तरीक़ा): Medellín–Bogotá हाईवे से या Las Palmas की वाया से — यह दूसरी शहर के मिरादोर तोहफ़े में देती है। रविवार को pico y placa नहीं होता, तो किराये की कार एकदम सही रंग लाती है।
• बिना कार: Llanogrande तक ऐप ट्रांसपोर्ट (El Poblado से ~45 मिनट) और पड़ावों के बीच ऐप या स्थानीय टैक्सी से छोटी मूवमेंट; या Terminal del Norte से Rionegro की ओर बस और वहाँ से स्थानीय टैक्सी। प्लान वैसा ही चलता है — बस वापसी समय रहते तय करें, क्योंकि रविवार दोपहर बाद पूरा Oriente एक साथ Medellín उतरता है।

मास्टर-तरकीब: विदाई का रविवार

यहाँ है वह तथ्य जो पूरी पोस्ट के लायक है: अगर आपकी प्रस्थान उड़ान रविवार (या किसी भी दिन) दोपहर बाद या रात को है, तो यह प्लान Colombia से एकदम सही विदाई है — क्योंकि JMC हवाई अड्डा San Antonio de Pereira से 15–20 मिनट दूर है। चाल: आप सुबह सामान के साथ Medellín से निकलते हैं, Llanogrande में नाश्ता और सैर, लंबा देहाती भोजन, San Antonio de Pereira में विदाई का merengón, और हवाई अड्डे आराम से, ख़ुश और Colombia के ताज़ा स्वाद के साथ पहुँचते हैं — बजाय इसके कि अपना आख़िरी दिन घड़ी और सुरंग के ट्रैफ़िक को देखते बिताएँ। जो ऐसा करते हैं वे इसे नहीं भूलते।

Llanogrande और Oriente के बारे में अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

Llanogrande क्या है और वहाँ क्या किया जाता है? यह पूर्वी Antioquia के पठार का देहाती इलाक़ा है, Medellín से लगभग 45 मिनट: देहाती रेस्तराँ, arepa और चॉकलेट के नाश्ते, सप्ताहांत के बाज़ार और लंबा रविवारी भोजन जो paisa परंपरा है।

बिना कार Llanogrande कैसे पहुँचूँ? Medellín से ऐप ट्रांसपोर्ट से (El Poblado से ~45 मिनट) या Terminal del Norte से Rionegro की ओर बस और स्थानीय टैक्सी से। किराये की कार से प्लान ज़्यादा रंग लाता है — और रविवार को pico y placa नहीं होता।

San Antonio de Pereira में क्या खाया जाता है? मिठाइयाँ: merengón राजा है (मेरिंग, क्रीम और फल), उसके बाद arequipe वाली obleas और क्रीम वाली स्ट्रॉबेरी। गाँव का चौक पारंपरिक मिठाई की दुकानों से घिरा है।

इस प्लान के लिए सबसे अच्छा दिन कौन-सा है? रविवार — जब Oriente पारिवारिक उत्सव के मोड में होता है: खुले बाज़ार, पूरी रफ़्तार से रेस्तराँ और वह माहौल जो प्लान को ख़ास बनाता है। शनिवार को भी वैसा ही चलता है, थोड़े कम लोगों के साथ।

क्या मैं इस प्लान को अपनी प्रस्थान उड़ान के साथ जोड़ सकता हूँ? यही मास्टर-तरकीब है: JMC हवाई अड्डा San Antonio de Pereira से 15–20 मिनट दूर है। Llanogrande में नाश्ता और दोपहर का भोजन, विदाई की मिठाई, और आप बिना तनाव और सबसे अच्छी आख़िरी याद के साथ हवाई अड्डे पहुँचते हैं।

Oriente के प्लान का ख़र्च कितना है? यह लचीला है: एक देहाती नाश्ता और एक merengón थोड़ा ख़र्च होता है; दोपहर का भोजन fonda के दामों से लेकर मेज़पोश वाले रेस्तराँ तक जाता है। बिना कार, ऐप के सफ़र का बजट बनाएँ; किराये की कार से, सिर्फ़ पेट्रोल और पार्किंग।

क्या आप चाहते हैं कि Oriente चढ़ने से पहले यह शहर भी आपको अपना स्थानीय पहलू दिखाए? इलेक्ट्रिक साइकिल टूर बुक करें या हमें WhatsApp पर लिखें — और पूरी यात्रा बनाने के लिए, Medellín की पूरी गाइड और Guatapé का day trip।

कवर फ़ोटो: laloking97, Wikimedia Commons के ज़रिए, लाइसेंस CC BY-SA 2.0।